a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalena de taronja en una pa

Magdalena de taronja en una pa

768

Cuina Mundial

Contingut calòric 153,3 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 90 minuts

Proteïnes * 6,2 gr.

Greixos * 4,2 gr.

Hidrats de carboni * 30,4 g

Contingut

Aquesta recepta agradarà a tots els amants dels cítrics. La pell i el suc de taronja donaran un sabor i aroma únics i, al meu parer, aquesta recepta és una de les millors opcions per a magdalenes.

Ingredients

Procés de cocció

Per començar, cal ratllar la ratlladura de taronja, que donarà un sabor únic al pastís acabat.

A continuació, espremeu el suc d’una taronja. Sortirà amb polpa.

Trencar els ous en un recipient sec i afegir el sucre, després el sucre vainilla i la sal, batre-ho tot bé amb una batedora fins que quedi esponjós.

Afegiu un tros de mantega fosa a la barreja d’ous. També és possible fondre la mantega a la cuina o al microones, però assegureu-vos de deixar-la refredar abans d’afegir-la a la massa. Afegir la ratlladura i el suc de taronja acabat d’esprémer. Seguim batent amb la batedora a velocitat baixa o ho barregem tot amb una cullera.

En un recipient separat, barregeu la farina de blat amb la pols de coure. Primer, tamiseu la farina i, tot seguit, afegiu-hi lentament la pols de coure, tot remenant-ho tot.

Poseu la massa en una màquina de pa, untada amb antelació. Anivellem la superfície. Baixem la màquina de pa al nínxol, la tanquem, seleccionem el mode de "Forn" o "Magdalena". Estableix el temps de cocció a la màquina de fer pa a 60 minuts i espera el senyal final.