Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Pebre calent armeni adjika

Pebre calent armeni adjika

0
918
Cuina Armeni
Contingut calòric 30,2 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 0,9 gr.
Greixos * 4,5 gr.
Hidrats de carboni * 4,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pebre calent armeni adjika
Contingut

L’adjika de pebrot calent armeni agradarà sens dubte als amants de la cuina picant. Aquesta recepta implica l’ús de pebrots picants i espècies. A l’estiu es pot cuinar just abans d’un àpat o enrotllar-lo i mantenir-lo a la mà tot l’any.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentar i assecar les verdures. Traieu les llavors i les tiges de la campana i els pebrots picants. Maneu els pebrots picants amb guants. Passeu el pebrot per un triturador de carn.
pas 2 de 5
Peleu la ceba i l'all. Talleu-los a trossos més petits i trossegeu-los.
pas 3 de 5
Poseu al foc el recipient on es prepararà l’adjika, aboqueu-hi l’oli de gira-sol. Quan l’oli estigui calent, afegiu-hi la ceba i els alls i deixeu-los coure a foc lent durant 5 minuts. A continuació, afegiu-hi el pebrot picat.
pas 4 de 5
Cuini a foc lent la massa vegetal fins que estigui rossa, després afegeix la pasta de tomàquet, posa a ebullició, afegeix sal i espècies. Cuini a foc lent durant 20 minuts fins que estigui tendre.
pas 5 de 5
Esterilitzeu les llaunes i les tapes de cosir. Ompliu els pots amb adjika calenta i cargoleu-los amb les tapes. Adjika es pot emmagatzemar en aquest formulari durant molt de temps.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *