Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Albergínies a la planxa

Albergínies a la planxa

0
440
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 24,5 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 140 minuts
Proteïnes * 0,8 gr.
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 5,8 gr.
* per cada 100 gr. producte
Albergínies a la planxa
Contingut

Voleu anar a un pícnic? Teniu previst cuinar carn a foc obert? Porteu algunes albergínies inflables. Preparareu un plat lleuger i deliciós amb un deliciós aroma d’ells. I les tires cruixents de la reixa de la graella formaran un patró a les peces de la verdura, donant-li un aspecte únic i atractiu. Assegureu-vos d’adobar l’albergínia amb antelació perquè s’obri al màxim.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Trieu albergínies madures i denses. Renteu-les, eixugueu-les amb una tovallola, talleu les cues de cavall i talleu-les a cercles d’1,5 cm.
pas 2 de 7
Traieu la pell de la ceba, esbandiu-la i talleu-la en anells sencers.
pas 3 de 7
Col·loqueu els trossos d'albergínia en un bol, afegiu-hi cebes, salpebreu.
pas 4 de 7
Renteu la llimona amb aigua calenta, estireu-la una mica i extreu el suc sense pinyol. Aboqueu aigua i oli i barregeu bé.
pas 5 de 7
Aboqueu la salsa sobre l'albergínia i espremeu una mica les verdures amb les mans perquè quedin millor saturades amb la marinada. Remeneu-ho i deixeu-ho reposar durant 2 hores.
pas 6 de 7
Col·loqueu les rentadores d'albergínies sobre una reixeta i fregiu-les pels dos costats fins que estiguin daurades.
pas 7 de 7
Transferiu l'albergínia a un plat i serviu-la immediatament calenta.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *