Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Albergínies a la planxa en maionesa amb alls

Albergínies a la planxa en maionesa amb alls

0
1043
Cuina Rus
Contingut calòric 182,9 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 4,8 gr.
Greixos * 11,5 g
Hidrats de carboni * 20,7 g
* per cada 100 gr. producte
Albergínies a la planxa en maionesa amb alls
Contingut

Els plats d’albergínies no són molt habituals, cosa que, per descomptat, és errònia. Al cap i a la fi, aquesta verdura increïblement saborosa i sana és perfecta com a guarnició per a carn o peix, i també pot actuar com a plat independent, per exemple, un aperitiu. Les albergínies a la planxa amb maionesa d’all diversificaran la vostra dieta amb nous sabors. Sens dubte, us agradarà!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Renteu les albergínies, talleu-les en cercles d’uns 2 centímetres. Saleu les albergínies i deixeu-les una estona per eliminar l’amargor.
pas 2 de 7
Escorreu el líquid resultant de l'albergínia. En un bol, barregeu la farina i la sal, feu-hi rodar les albergínies. Feu les albergínies a la planxa pels dos costats fins que es daurin.
pas 3 de 7
Peleu els alls, passeu-los per una premsa d’alls.
pas 4 de 7
En un recipient separat, barregeu els alls i la maionesa.
pas 5 de 7
Posar una capa d’albergínies a la planxa en un plat, arrebossar-les amb maionesa i all.
pas 6 de 7
Poseu una altra capa d’albergínia i una de maionesa. Repetiu la seqüència d'accions fins que s'acabin els ingredients.
pas 7 de 7
Cobriu el plat amb paper film, col·loqueu les albergínies a la planxa en maionesa amb all a la nevera per sucar-les. O bé podeu saltar-vos aquest pas i servir el plat calent. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *