Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes a la brasa
  3. ➠ Verdures a la planxa a la planxa
  4. ➠ Albergínies a la planxa

Albergínies a la planxa

0
618
Cuina Rus
Contingut calòric 68,2 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 3,8 g
Greixos * 4,8 gr.
Hidrats de carboni * 2,5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Albergínies a la planxa
Contingut

Les albergínies de pinxos amb trossos de cansalada, que fan que la verdura sigui sucosa i aromàtica, són un plat molt saborós que es pot menjar com a entrepà o complementar-lo amb un kebab de carn. L’albergínia no té cap sabor amarg i resulta suau i perfumada, si voleu, primer podeu treure la pell.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Rentar bé les albergínies, tallar les cues i tallar-les a cercles d’1 cm de gruix. Piqueu la cansalada en petits rectangles fins.
pas 2 de 4
A les broquetes, col·loqueu alternativament tasses d’albergínia i trossos de llard de porc.
pas 3 de 4
Escalfeu l’aperitiu a la planxa, girant per períodes, 30-40 minuts a foc mig.
pas 4 de 4
Serviu l’albergínia calenta i calenta directament sobre la taula.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *