Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes a la brasa
  3. ➠ Verdures a la planxa a la planxa
  4. ➠ Albergínies senceres a la planxa

Albergínies senceres a la planxa

0
4635
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 26,4 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 1,3 gr.
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Albergínies senceres a la planxa
Contingut

Les albergínies són ideals per a la planxa. Es poden cuinar sencers i tallar-los en tascons amb una reixeta o pinxos. Aquest és un plat molt senzill que requereix unes albergínies, sal i pebre.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 3
Per cuinar, trieu fruites d’albergínia joves, ja que no contindran amargor. Renteu les verdures, talleu-ne les tiges.
pas 2 de 3
Raspalleu l’albergínia amb sal i pebre. Broqueu les verdures.
pas 3 de 3
Coeu les albergínies en brases calentes durant 20-25 minuts, girant-les de tant en tant. La preparació d’un vegetal ve determinada per la seva suavitat. Traieu les verdures al forn de la broqueta, trossegeu-les, espolseu-les amb herbes picades i serviu-les.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *