Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes a la brasa
  3. ➠ Verdures a la planxa a la planxa
  4. ➠ Albergínia amb cansalada a la planxa

Albergínia amb cansalada a la planxa

0
1548
Cuina Caucàsic
Contingut calòric 229,4 kcal
Porcions 0,5 l.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 8,2 gr.
Greixos * 20,5 g
Hidrats de carboni * 5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Albergínia amb cansalada a la planxa
Contingut

L’albergínia amb cansalada és una gran alternativa a un berenar calent. Les albergínies a la planxa els donen un sabor increïble. Aquest plat agradarà als coneixedors de verdures a la brasa, perquè l’albergínia amb cansalada és un plat increïblement saborós. Sortint a fer un pícnic, preneu nota d’aquesta recepta i el plat acabat farà les delícies de tota la família.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Esbandiu les albergínies amb aigua corrent, eixugueu-les amb una tovallola de paper i feu talls al llarg de tota la fruita.
pas 2 de 7
Dissoleu la sal en aigua calenta. Aboqueu el líquid resultant sobre l'albergínia i deixeu-ho 15 minuts.
pas 3 de 7
Talleu la cansalada a rodanxes petites.
pas 4 de 7
En un recipient separat, combineu les espècies: sal, pebre vermell i pebre mòlt. Tireu la cansalada i les espècies.
pas 5 de 7
Col·loqueu rodanxes de cansalada a cada tall d’albergínia. Després, brogueu les albergínies.
pas 6 de 7
Fregiu les albergínies i la cansalada sobre carbó fins que estiguin tendres, girant de tant en tant per coure-les uniformement.
pas 7 de 7
Serviu les albergínies ja fetes amb cansalada immediatament després de la cocció. Gaudeix d’un plat perfumat i increïblement saborós!

Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *