Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Albergínies a la planxa amb tomàquets

Albergínies a la planxa amb tomàquets

0
1293
Cuina Rus
Contingut calòric 76 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * 5,3 gr.
Greixos * 8,1 gr.
Hidrats de carboni * 3,8 g
* per cada 100 gr. producte
Albergínies a la planxa amb tomàquets
Contingut

Durant els pícnics, no només voleu kebabs elaborats amb tot tipus de carn i bolets, sinó també verdures a la brasa delicioses i aromàtiques. Vull compartir una de les opcions per acompanyar verdures cuinades al foc: albergínia a la planxa amb tomàquets.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Feu un foc per endavant i deixeu que es cremin els carbons. Renteu bé les albergínies i assequeu-les amb tovalloles de paper. Talleu els extrems i talleu-los a rodanxes de 2-3 centímetres de gruix.
pas 2 de 6
Esbandiu bé els tomàquets i eixugueu-los de la mateixa manera que les albergínies, talleu-los a rodanxes, després de tallar la tija, espolvoreu-los amb una mica de sal i deixeu-los una estona.
pas 3 de 6
Obriu un paquet de formatge mozzarella, escorreu el líquid, esborreu el formatge amb una tovallola de paper i talleu-lo a rodanxes de 2-3 centímetres de gruix.
pas 4 de 6
Col·loqueu les rodanxes d’albergínia sobre una taula de tallar, espolseu-les amb suc de llimona, sal i afegiu-hi condiment negre i verdures al gust, cobriu-les amb rodanxes de tomàquet i després rodanxes de mozzarella. Espolseu-hi amb condiment de verdures a la planxa per sobre.
pas 5 de 6
Poseu torretes de verdures i formatge a la graella de la graella preparada, cuineu l’aperitiu vegetal durant uns 10 minuts, no cal que la gireu. Durant aquest temps, el formatge es fon i les verdures es cuinaran a la condició desitjada.
pas 6 de 6
Serviu delicioses albergínies a la planxa preparades amb tomàquets a la taula amb un kebab.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *