Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats d’albergínies
  3. ➠ Albergínia per a l’hivern
  4. ➠ Albergínies marinades per a l’hivern

Albergínies marinades per a l’hivern

0
758
Cuina Rus
Contingut calòric 80,5 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 0,7 g
Greixos * 7 gr.
Hidrats de carboni * 20,9 g
* per cada 100 gr. producte
Albergínies marinades per a l’hivern
Contingut

L’estiu és el moment de fer diverses costures per a l’hivern! Per tant, no tingueu mandra de preparar albergínies sucoses a la marinada. Les albergínies es conserven fresques i la marinada picant només millora el seu sabor i les fa encara més apetitoses. Un pot de tanta delícia segur que us encantarà a l’hivern!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Rentem les albergínies amb aigua i les tallem a daus força grans.
pas 2 de 4
Aboqueu aigua, oli de gira-sol en una cassola, afegiu-hi sucre i sal. Feu bullir l'aigua i cuineu fins que els productes a granel es dissolguin completament.
pas 3 de 4
Ara enviem les albergínies a la paella i les bullim durant 5 minuts.
pas 4 de 4
Afegiu a l’aigua el llorer, el vinagre, els grans de pebre i l’anet amb clau. Coeu-ho 1-2 minuts més. i traslladeu les albergínies a pots esterilitzats. Ompliu-ho d’adob i enrotlleu-lo. Deixem la costura calenta fins que es refredi completament.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *