Magdalenes de plàtan sense ous
0
2005
Cuina
Nord-americà
Contingut calòric
343,1 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
25 minuts
Proteïnes *
1,8 gr.
Greixos *
9,7 g
Hidrats de carboni *
70,2 g
Els magdalenes suaus amb un sabor brillant a plàtan són una opció fantàstica per esmorzar o prendre el te de la tarda, que trigarà molt poc a preparar-se. Els preparem la massa a base de puré de plàtan, crema agra i mantega, gràcies al qual els magdalenes acabats tenen una delicada nota cremosa: molt saborosa! Potser aquests muffins no requereixen cap addició, excepte, potser, una lleu boira de sucre en pols.
Ingredients
Procés de cocció
Afegiu farina, sosa i vanil·lina a la barreja líquida resultant. Pastar la massa fins que quedi homogènia. Segons la mida dels plàtans, és possible que necessiteu una mica més o una mica menys de farina. Ens centrem en la consistència de la massa acabada, que finalment hauria de semblar una crema agra espessa.
Preescalfeu el forn a una temperatura de 180 graus. Posem el motlle de massa al nivell mig i enfornem durant uns vint-i-cinc minuts. Quan aparegui a la superfície una escorça vermellosa notable, comproveu si els muffins estan preparats perforant-ne un amb un escuradents prim. Si va sortir de la molla seca, els productes ja estan a punt. Traiem les magdalenes del forn, les traiem del motlle i les refredem sobre una reixeta perquè la seva escorça no es mulli de la condensació. Per decorar, escampeu les magdalenes amb sucre en pols tamisat i serviu-les.
Bon Appetit!