Panellets de plàtan sense llet
0
9518
Cuina
Europeu
Contingut calòric
236,7 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
40 minuts
Proteïnes *
3,8 g
Greixos *
0,5 gr.
Hidrats de carboni *
48,6 g
Us encantaran els panellets de plàtan sense lactis per la seva delicada textura, el seu color marró daurat i el seu pronunciat sabor a plàtan. L’ou no s’afegeix a la massa, perquè la polpa de plàtan la substitueix bé i els panellets conserven la seva bella forma. El plat resulta magre, apte per a adhesius de PP i vegetarians.
Ingredients
Procés de cocció
Peleu els plàtans, talleu-los a trossos i passeu-los a un bol per pastar la massa. A continuació, amb una forquilla, tritureu els plàtans ràpidament, per no enfosquir-los, fins que quedin mols. A continuació, afegiu sucre, pols de coure, una mica de sal i sucre vainilla als plàtans. Barregeu aquests ingredients amb una forquilla.
Escalfeu una paella a foc mig i raspalleu-la amb una mica d’oli vegetal. Poseu la massa en una paella amb una cullerada submergida en aigua. Fregiu els panellets pels dos costats fins que estiguin daurats. L’aroma de plàtan omplirà la cuina mentre la fregiu. Es poden servir pancakes de plàtan ja fets.
Bon Appetit!