a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Panellets de plàtan amb llet

Panellets de plàtan amb llet

2042

Cuina Europeu

Contingut calòric 192 kcal

Porcions 2 ports.

Hora de cuinar 35 minuts

Proteïnes * 8,2 gr.

Greixos * 4,7 gr.

Hidrats de carboni * 9,6 gr.

Contingut

Els plàtans per a panellets es prenen de la manera més madura i fins i tot massa madura. A diferència de les creps, no es trituren amb una batedora. La massa per a panellets de plàtan s’amassa amb llet i sense bicarbonat de sodi ni bicarbonat. Els panellets són prims, porosos i amb un regust delicat i aroma tropical. A més, aquest plat és sa, perquè un plàtan conté la norma diària de les vitamines C i B.

Ingredients

Plàtan 1 PC. Ou 1 PC. Farina de blat 1,5 cullerades Llet de vaca 1 cda

Procés de cocció

Prepareu tots els articles per coure panellets de plàtan. Prengui llet amb qualsevol percentatge de greix. No cal afegir sucre a la massa, perquè el plàtan és dolç. Podeu substituir la farina per sèmola.

Peleu el plàtan i talleu-lo amb una forquilla per deixar trossos petits.

Afegir la farina, la llet en la quantitat calculada al plàtan trossejat i batre l’ou. Barregeu bé aquests ingredients amb una forquilla. Si heu pres sèmola en lloc de farina, deixeu reposar la massa durant 10 minuts perquè la sèmola s’infli.