Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Panellets, panellets
  3. ➠ Panellets americans
  4. ➠ Creps de plàtan

Creps de plàtan

0
1448
Cuina Nord-americà
Contingut calòric 218,4 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 8,2 gr.
Greixos * 4,7 gr.
Hidrats de carboni * 44,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Creps de plàtan
Contingut

Per als panellets de plàtan, utilitzeu fruites lleugerament madures per obtenir panellets més dolços i amb més sabor. És millor menjar-se aquestes creps mentre encara estan calentes amb mel o un altre xarop dolç.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Tamiseu la farina i barregeu-la amb pols de coure, sucre, sal i bicarbonat de sodi.
pas 2 de 5
Tritureu el plàtan amb una forquilla o trossegeu-ho amb una batedora.
pas 3 de 5
Separeu el rovell de la proteïna. Batre el rovell, afegir llet, plàtan, mantega fosa, batre amb la batedora.
pas 4 de 5
Combineu ingredients solts amb ingredients líquids. Bateu les clares per separat i feu servir una espàtula per remenar suaument la massa.
pas 5 de 5
Preescalfeu una paella, col·loqueu la massa sobre una superfície seca formant petites creps rodones. Fregiu-los per un costat fins que apareguin bombolles, i després gireu-los i fregiu-los per l’altre costat. Serviu panellets ja fets amb trossos de mel i fruita.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *