a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Pastís de plàtan amb xocolata

Pastís de plàtan amb xocolata

877

Cuina Rus

Contingut calòric 161 kcal

Porcions 5 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 8,2 gr.

Greixos * 5,1 gr.

Hidrats de carboni * 28,7 g

Contingut

La vostra família no es quedarà indiferent a aquestes postres inusuals. És fàcil de coure i el gust agradarà als gourmets més exigents. Per cuinar, és millor prendre plàtans madurs sense signes de deteriorament.

Ingredients

Farina de blat 1 cda. Sucre granulat 0,5 cullerades. Mantega 100 g Ou 3 unitats. Cacau en pols 40 gr. Plàtan 2 - 3 unitats. Pols de coure 1 culleradeta Sal 0,5 culleradetes

Procés de cocció

Amb una batedora o batedora, batre els ous i el sucre fins que es dissolguin els grans de sucre.

Desfeu la mantega a foc lent.

En un cassó amb mantega fosa, aboqueu la barreja d'ou-sucre, així com la farina, el cacau, la sal i la pols de coure. Si no hi ha pols de coure ja preparat, es pot substituir per una culleradeta de bicarbonat de sodi, apagat amb suc de llimona. Talleu el plàtan a daus petits. Batre la barreja de nou fins que quedi homogènia.

Aboqueu la massa preparada en un motlle. Per a un pastís, és millor agafar un motlle estret de silicona amb un buit a l'interior.

Escalfeu el forn a 180 graus i coeu el pastís durant 45-60 minuts fins que estigui tendre, segons l’amplada de la paella. Comproveu la preparació amb un llumí o un pal de fusta. Si no hi ha massa crua enganxada, el pastís ja està llest.

Traieu el plat del forn i deixeu-lo refredar. És molt convenient treure el pastís del motlle de silicona, en contrast amb el de metall. Si es vol, el pastís acabat es pot escampar amb sucre glass o per sobre. Però fins i tot sense ella serà molt saborós.

Gaudeix del teu te!