Bolets de llet blanca amb crema de llet
0
1502
Cuina
Rus
Contingut calòric
101,4 kcal
Porcions
0,5 l.
Hora de cuinar
35 minuts
Proteïnes *
2 gr.
Greixos *
15,3 g
Hidrats de carboni *
5,2 gr.
Molta gent pensa que els bolets de llet només són adequats per al decapatge i el decapatge. Però vull dissipar les vostres conjectures i oferir una recepta meravellosa de bolets de llet blanca cuinats amb crema de llet. El plat resulta sucós i és perfecte com a salsa per a qualsevol guarnició. Sovint serveixo bolets de llet d’aquest tipus amb un plat de patates o pasta.
Ingredients
Procés de cocció
Peleu les cebes i renteu-les bé amb aigua freda i, a continuació, talleu-les a mitges anelles. Posar una paella profunda a foc mitjà i escalfar bé, abocar la quantitat d’oli vegetal necessària. Poseu les cebes picades en una paella prèviament escalfada i fregiu-les fins que estovin. A continuació, poseu els bolets de llet preparats.
Fregiu els bolets de llet fins que estiguin rossos, remenant de tant en tant. Coeu-ho, tapat a foc lent, fins que s’evapori completament tot el suc de bolets. Això trigarà uns 10-15 minuts. A continuació, afegiu la quantitat necessària de crema agra, barregeu-ho bé, porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure 7-10 minuts més. Salpebreu-ho. Barrejar bé.
Bon Appetit!