Llimonada de bedoll

0
1182
Cuina Rus
Contingut calòric 15,2 kcal
Porcions 6 l.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * GR.
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 5,3 gr.
Llimonada de bedoll

La refrescant llimonada a base de saba de bedoll és una beguda deliciosa que saciarà la set i us donarà força. Per preparar llimonada, primer heu de congelar les llimones; després d’un tractament tan fred, es perd l’amargor. Això és important perquè farem servir llimones a la llimonada juntament amb l’escorça i les llavors.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentar les llimones, assecar-les i posar-les al congelador durant un parell d’hores, fins que quedin completament congelades i fermes.
pas 2 de 6
Després de congelar, tritureu les llimones en una batedora fins que quedi puré.
pas 3 de 6
Repartim el puré de cítrics en una cassola gran, hi aboquem un parell de gots de saba de bedoll de la quantitat total. Posem la barreja a la cuina i la posem a ebullició. Coeu-los dos minuts i traieu-los de la cuina.
pas 4 de 6
Colar la saba de bedoll restant a través de la gasa en un cassó amb una barreja de llimona bullida. Afegiu-hi sucre granulat, àcid cítric, barregeu-ho i torneu-ho a posar a la cuina.
pas 5 de 6
Ho escalfem quasi a bullir, però no ho fem bullir. Tornem a filtrar la beguda.
pas 6 de 6
Rentar les llaunes, esterilitzar-les de la manera més convenient. Fem el mateix amb les tapes. Aboqueu llimonada calenta als pots preparats. Immediatament apretem els pots amb tapes seques esterilitzades. Gireu el recipient cap per avall, emboliqueu-lo amb una manta tèbia i deixeu refredar el suc en aquesta posició. Posem el pot refredat per guardar-lo en un lloc fresc i fosc.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *