Saba de bedoll en un pot de 3 litres per a l’hivern
0
3900
Cuina
Rus
Contingut calòric
21,2 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
15 minuts.
Proteïnes *
GR.
Greixos *
GR.
Hidrats de carboni *
5,3 gr.
És convenient enrotllar saba de bedoll en pots de 3 litres: es col·loca un gran volum de suc alhora i és convenient mesurar les proporcions. Per a tres litres de suc: un got de sucre i mitja culleradeta d’àcid cítric. Tot és senzill i directe.
Ingredients
Procés de cocció
Filtreu la saba de bedoll a través d’una gasa plegada en dues o tres capes. Això eliminarà les restes petites aleatòries. Posem la saba de bedoll colada en un cassó, afegim sucre granulat i àcid cítric en les proporcions especificades i posem a la cuina. Feu bullir la barreja, però no bulliu. Traieu l’escuma amb una cullera ranurada neta.
Bon Appetit!