a casa
➠ Suc de bedoll
➠ Suc de bedoll
➠ Suc de bedoll amb panses per a l’hivern

Suc de bedoll amb panses per a l’hivern

2198

Cuina Rus

Contingut calòric 233 kcal

Porcions 3 l.

Hora de cuinar 20 minuts.

Proteïnes * 1 gr.

Greixos * 0,5 gr.

Hidrats de carboni * 58,9 g

Contingut

Les panses i la saba de bedoll són una combinació excel·lent que s’utilitza no només en la preparació de kvass, sinó també en els preparatius per a l’hivern. Intentem triar panses d’alta qualitat i pures, que es "desplegaran" molt bé al suc i no us defraudaran amb el seu aspecte.

Ingredients

Saba de bedoll 3 l. Sucre granulat 0,66 Art. Àcid de llimona 0,5 culleradetes Pansa 0,5 cullerades.

Procés de cocció

Renteu el pot, esterilitzeu-lo de la manera que sigui possible. Després, eixugueu bé el recipient. Fem el mateix amb la tapa. Aboqueu sucre granulat i àcid cítric al pot.

Rentem les panses amb aigua corrent calenta i aboquem aigua bullent de cinc a deu minuts. Després escorrem l’aigua i posem les panses al pot després del sucre.

Colar la saba de bedoll en una cassola a través d’una gasa plegada en dues o tres capes, a continuació, posar-la a la cuina i posar-la a ebullició, però no la bulli.