Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Suc de bedoll
  3. ➠ Suc de bedoll
  4. ➠ Saba de bedoll amb àcid cítric per a l'hivern

Saba de bedoll amb àcid cítric per a l'hivern

0
1829
Cuina Rus
Contingut calòric 21,2 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 15 minuts.
Proteïnes * GR.
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 5,3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Saba de bedoll amb àcid cítric per a l'hivern
Contingut

La saba de bedoll assoleix bé la set i té molt bon gust. Si el voleu preparar per a l’hivern, podeu fer-ho sense afegir ingredients addicionals i només heu d’utilitzar àcid cítric per assegurar-vos i sucre per obtenir dolçor.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Coleu la saba de bedoll a través d’una gasa plegada en dues o tres capes per eliminar les restes petites. Aboqueu la saba de bedoll colada en un cassó, afegiu-hi sucre granulat i àcid cítric, poseu-los a la cuina. Feu bullir el líquid. Traieu l’escuma amb una cullera ranurada neta.
pas 2 de 5
Renteu les llaunes, esterilitzeu-les de la manera més convenient i eixugueu-les bé. Fem el mateix amb les tapes.
pas 3 de 5
Aboqueu suc bullent als pots preparats, torceu-los immediatament amb tapes seques esterilitzades amb una clau especial.
pas 4 de 5
Capgirem les llaunes per comprovar la estanquitat i deixem refredar en aquesta posició.
pas 5 de 5
Després, traiem el suc en un lloc fresc i fosc per emmagatzemar-lo. És aconsellable emmagatzemar aquesta conservació no més d’un any.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *