Conservació de la saba de bedoll

La saba de bedoll fresca, com a beguda natural sana i saborosa, s’aconsegueix ràpidament fins i tot a la nevera, de manera que les mestresses de casa poden conservar-la mitjançant diversos mètodes i amb diversos additius. Molts reconeixen la millor preparació del suc amb cítrics, que donen al suc un aroma delicat, un sabor i un bonic color. No és difícil preparar saba, però triga molt de temps, ja que normalment es processa una gran quantitat de saba de bedoll. Els ingredients de la recepta són per a 3 litres de suc.

La saba de bedoll amb rosa mosqueta no només és saborosa, sinó sana i bella. La beguda s’enriqueix amb vitamines i pren un bonic color vermellós. La preparació d’aquesta conservació durarà un dia, ja que la rosa mosqueta s’ha d’infondre bé abans de rodar. Però el resultat val la pena i us agradaria.

La menta afegeix una frescor característica i un aroma agradable a qualsevol beguda. Aquesta herba va especialment bé amb la saba de bedoll. També us recomanem afegir un parell de cercles taronja per obtenir una acidesa addicional.

El període per recollir i emmagatzemar la saba de bedoll fresca no dura gaire. I vull ampliar aquest fresc sabor de primavera i gaudir-ne a la tardor o a l’hivern. I a l’estiu, la saba de bedoll és un excel·lent apassionador de la set. La forma més senzilla és enrotllar un parell de llaunes de saba de bedoll i enviar-la al celler per emmagatzemar-la. En el moment adequat, aquesta beguda us serà útil.

La saba de bedoll amb caramels és una novetat. La beguda adquireix un lleuger gust de caramels de nabius. Tot i això, la gravetat d’aquest gust depèn directament de la quantitat de caramels afegits. Aquí teniu les proporcions mitjanes, però podeu experimentar al vostre gust.

No es necessiten molts problemes per enrotllar saba de bedoll per a l’hivern. Filtrem el suc, l’escalfem a foc calent i ho aboquem en pots esterilitzats. Per aromatitzar, afegiu taronja: els cítrics complementaran perfectament el gust de la beguda.

Oferim una forma interessant de collir saba de bedoll per a l’hivern. És interessant que la taronja i la menta s’utilitzin per afegir sabors addicionals. Molt refrescant!

Si preparar saba de bedoll per a l’hivern us sembla massa avorrit, proveu de fer una beguda vitamínica amb llimona i gingebre. No és molt més complicat de preparar que la saba de bedoll amb sucre, però el sabor és molt més interessant.

El quass de saba de bedoll es pot preparar per a l'hivern. A la primera etapa de la cocció, iniciem el procés de fermentació amb calor i aconseguim la nitidesa i el gust desitjat del quass. Després d'això, aboquem el quass acabat en un recipient estèril, el tapem i el guardem en un lloc fred i fosc: un celler o nevera.

Les panses i la saba de bedoll són una combinació excel·lent que s’utilitza no només en la preparació de kvass, sinó també en els preparatius per a l’hivern. Intentem triar panses d’alta qualitat i pures, que es "desplegaran" molt bé al suc i no us defraudaran amb el seu aspecte.

Els nabius són familiars per a tothom pel seu refrescant sabor brillant. Aquests dolços també es poden utilitzar per conservar la saba de bedoll. Afegiran dolços i faran que el gust de la beguda sigui més pronunciat i fins i tot el color del suc d’ells esdevingui una mica més brillant.

Sovint, quan es conserva la saba de bedoll, s’afegeix àcid cítric; això fa que el sabor del suc sigui més pronunciat i garanteixi la seguretat de la peça. Aquí teniu una recepta de saba de bedoll per a l’hivern només amb àcid cítric. Afegiu-hi una branca de groselles i una mica de taronja.

És convenient enrotllar saba de bedoll en pots de 3 litres: es col·loca un gran volum de suc alhora i és convenient mesurar les proporcions. Per a tres litres de suc: un got de sucre i mitja culleradeta d’àcid cítric. Tot és senzill i directe.

La saba de bedoll assoleix bé la set i té molt bon gust. Si el voleu preparar per a l’hivern, podeu fer-ho sense afegir ingredients addicionals i només heu d’utilitzar àcid cítric per assegurar-vos i sucre per obtenir dolçor.

La saba de bedoll té un gust suau. Tot i que està fresc, és bo en la seva pròpia forma, però en conservar-lo vull afegir-hi alguna cosa. Les taronges són ideals. Lleugera acidesa, delicadesa dolçor i pronunciada aroma a cítrics.

D'alguna manera, aquest suc s'assemblarà a la llimonada: conté àcids cítrics i una aroma taronja fragant. Podeu enrotllar la saba de bedoll d’aquesta manera força ràpidament. Tot el que heu de fer és bullir-ho, afegir-hi cítrics trossejats i posar-ho tot en pots esterilitzats.

Es pot gaudir de la saba de bedoll no només a la primavera, sinó en qualsevol època de l’any, si es pot conservar. Aquesta beguda es fa en poc temps. Per a l’aromatització i la lleugera acidesa, afegiu llimona, amb cítrics i la saba de bedoll només en beneficia.

La recollida de saba de bedoll es realitza des de finals de març fins que apareixen les primeres fulles als bedolls, un període molt curt. I podeu conservar el suc durant molt de temps conservant-lo en conserva. Fer una compota de saba de bedoll és molt senzill: donem proporcions exactes i fotos pas a pas.