Kvass de saba de bedoll amb sucre

Durant la recollida de la saba de bedoll, és possible preparar quass de bedoll molt saludable amb civada. Aquesta beguda requereix saba de bedoll fresca i grans de civada sense refinar. Per a la dolçor i l’activació de la fermentació, fem servir panses i sucre. Per cert, en lloc de saba de bedoll, podeu utilitzar només aigua: els bacteris beneficiosos encara faran la seva feina i el kvas resultarà amb un sabor i aroma característics. Però, a partir de la saba de bedoll, la beguda resulta ser més rica, més suau de gust i més sana en composició.

El kvass casolà amb saba de bedoll és una beguda extraordinària! Ric en vitamines saludables i sabor i aroma increïbles! Proveu-ho i comproveu-ho vosaltres mateixos!

Sabíeu que podeu fer deliciós kvass amb saba de bedoll? Molts de nosaltres recollim la saba de bedoll a la primavera, que després es cull per a l’hivern. Si afegiu una mica de sucre i un grapat de panses al suc, podeu fer un quass sorprenent, que saciarà perfectament la vostra set. El seu sabor és moderadament dolç i ric, amb lleugeres notes de fruits secs.

Com a opció deliciosa per fer kvass amb saba de bedoll, hi haurà una recepta amb ordi i panses. El moment més difícil d’aquest mètode és l’adquisició d’un bon gra d’ordi, perquè no es troba a les botigues normals, sinó només a les especialitzades. Si teniu l’ordi, aquest kvas es pot preparar en qualsevol moment a partir de saba de bedoll casolana en conserva. L'ordi es tritura a fregir, però en aquesta recepta no el fregirem i el nostre kvass quedarà blanc. A més d’una deliciosa beguda, tindreu una base excel·lent per a l’okroshka.

Segons la recepta proposada, podeu preparar una beguda autèntica per calmar la set a casa, que també poden consumir els nens.Preparem kvass a partir de saba de bedoll a base de panses, pa negre i una petita quantitat de sucre, i per aromatitzar, en lloc de cítrics tradicionals, hi afegim branquetes de grosella.

El quass de saba de bedoll a base de pa negre és l'opció més deliciosa i senzilla. Aquesta beguda, preparada a casa i amb les teves pròpies mans, substituirà perfectament a altres refrescos de la botiga, serà natural i saludable. S'afegeix una mica de panses i llimona al kvass per obtenir frescor i el pa s'asseca per endavant. Aquest kvass també es pot donar als nens.

Hi ha una recepta molt senzilla per fer kvass de bedoll amb pomes seques: aboqueu el suc a un barril, afegiu-hi pomes seques, segelleu el barril, col·loqueu-lo sobre una glacera i al cap de 3 mesos el kvass estarà llest. Però aquesta recepta pot ser utilitzada per pocs en l'actualitat. Preparem el kvass en ampolles de plàstic i substituïm el llevat i el suc tradicionals per assecar la poma per panses. Podeu preparar aquest kvass en qualsevol moment a partir de sucs en conserva, només casolans.

Segons la recepta proposada, podeu preparar ràpidament (en 2-3 hores) kvass de saba de bedoll i es guardarà bé a la nevera durant diverses setmanes. Per a la fermentació ràpida del kvass, s’utilitzen pa de sègol sec i malt, que fan que el kvass tingui un bonic to marró i li confereixi un aroma i un gust brillants, i el sucre se substitueix per la mel. No només obtindreu una beguda, sinó també un bon adob per a botvinia i okroshka.

La recepta per collir el quass de bedoll amb ordi encara és popular avui en dia, ja que la beguda és ecològica i, a més, sana i saborosa. El sabor del quass acabat és força agut, de manera que s’afegeix sucre a la beguda preparada i al vostre gust. La recepta és senzilla i convenient per collir una gran quantitat de saba de bedoll.

Kvass de bedoll sense llevat, perquè no tothom "respecta" el llevat, es prepara a base de panses i pa de sègol. El sucre s’afegeix en una petita quantitat, només per activar la fermentació, i es pot afegir al vostre gust al kvass acabat. Sovint es conserva una gran quantitat de saba de bedoll en llaunes i, a continuació, en prepara quass. En aquesta recepta, us animem a utilitzar pa de sègol torrat.

La saba de bedoll, que és un producte delicat, perd ràpidament les seves propietats útils en un parell de dies, i no a tothom li agrada pel seu sabor insípid, de manera que es conserva immediatament o es prepara el quass, i després s’envia per guardar-lo a llarg termini. Una de les opcions per a un deliciós kvass de bedoll serà preparar-lo a base de fruites seques: pomes seques, panses, albercocs secs i fins i tot dàtils o figues.Els ingredients de la recepta es proporcionen per a 50 litres de suc i el temps de fermentació, en funció de les condicions, ha de ser com a mínim de cinc dies.

El quass de la saba de bedoll no serà una beguda monòtona si enriqueix el seu sabor amb cítrics o cafè i posa-hi panses, pa o ordi en el suc per a la fermentació. Quan es prepara adequadament, el kvass de bedoll conserva bé el seu sabor fins a sis mesos. Actualment, aquest kvass es cull en ampolles de plàstic.

El quass de saba de bedoll es pot preparar per a l'hivern. A la primera fase de la cocció, iniciem el procés de fermentació a la calor i aconseguim la nitidesa i el gust desitjat del quass. Després d'això, aboquem el quass acabat en un recipient estèril, el tapem i el guardem en un lloc fred i fosc: un celler o nevera.

Una de les maneres més fàcils de fer kvass. Només cal afegir sucre, panses i reservar per a la fermentació. El Kvass es carbonitzarà amb el pas del temps i esdevindrà “espumós”. Emmagatzemem aquest kvas en un lloc fred i el servim fred.

El quass de la saba de bedoll es pot preparar de diferents maneres. Totes elles es basen en garantir el procés de fermentació lleugera; és gràcies a això que el kvass adquireix la seva riquesa i nitidesa característiques. Segons aquesta recepta, prepararem kvass amb l'addició de panses, en ampolles; és molt convenient.

Els cítrics posen en marxa bé la saba de bedoll. En aquesta beguda, apareixen immediatament un sabor pronunciat i un agradable aroma refrescant. Les taronges són "responsables" de l'olor apetitosa i les llimones, per la picant acidesa.

La saba de bedoll es combina bé amb els cítrics àcids. Si combina aquests dos productes i fermenta, obtindrà un deliciós i refrescant kvass vitamínic. Una beguda així en la calor és només salvació. Si esteu pensant en com eliminar la saba de bedoll, us recomanem que proveu aquesta recepta.

És convenient preparar kvass en ampolles. Podeu emportar-vos la beguda acabada de seguida sense abocar-la en un recipient més còmode. Per obtenir sabor, us recomanem que poseu una branca de gerds o groselles a cada ampolla; només heu de triar brots d’alta qualitat sense danys.

Aquest kvas no només refresca, sinó que també cura perfectament el cos. Moderadament dolç, lleugerament carbonatat, calma bé la set a la calor i restaura la força. Per preparar aquesta beguda, podeu utilitzar no només ordi, sinó també grans de blat o de civada.

Si afegiu pomes seques a la saba de bedoll, podeu obtenir un quass de fruites refrescant. A més, afegiu sucre i panses per garantir la fermentació. Si teniu una gran quantitat de saba de bedoll, és convenient preparar kvass en un barril gran.

Una recepta senzilla per a una deliciosa beguda feta amb saba de bedoll. El most de kvas pot, per descomptat, ser preparat per vosaltres mateixos, brotant cereals i afegint-hi bescuits, fruites i baies per a infusió. Però és molt més fàcil comprar herba ja feta a una botiga: la podeu trobar a qualsevol supermercat.