a casa
➠ Plats de carn
➠ Beshbarmak
➠ Beshbarmak de vedella a la cuina lenta

Beshbarmak de vedella a la cuina lenta

1058

Cuina Kazakh

Contingut calòric 197 kcal

Porcions 2 ports.

Hora de cuinar 120 minuts

Proteïnes * 9,9 gr.

Greixos * 8,6 gr.

Hidrats de carboni * 40,6 g

Contingut

El multicooker dóna a molts plats un gust completament nou, i el beshbarmak no és una excepció. En una olla de cocció lenta, la carn resultarà molt tova i els fideus són més tendres. Estem preparant un plat amb fideus beshbarmakny, ja que no totes les mestresses de casa són capaces de pastar una massa deliciosa.

Ingredients

Vedella 500 gr. Ceba 2 unitats. Fideus de Beshbarmak 150 g Full de llorer 2 unitats. Grans de pebre negre gust Sal gust Condiment (opcional) gust

Procés de cocció

Aboqueu 2 litres d’aigua neta al bol multicooker.

Esbandiu la carn de vedella, talleu-la en diversos trossos i passeu-la a un bol.

Col·loqueu les fulles de llorer en un bol.

A continuació, afegiu-hi grans de pebre negre.

Afegiu sal al vostre gust.

Podeu afegir qualsevol condiment o espècies al brou.

Tanqueu la coberta de l’instrument. Establiu el programa de cuina, el temps és de 60 minuts. Durant aquest temps, la carn de vedella es cuinarà en una cuina cuita.

Transferiu la vedella cuita amb una cullera ranurada del bol a un plat.

Colar el brou en un colador en un bol separat.

Peleu els bulbs, esbandiu-los i trossegeu-los en anells prims.

Transferiu les cebes picades a un bol multicooker i escampeu-les amb pebre negre.

Aboqueu la ceba al bol amb el brou, just perquè quedi tapada.

Configureu el programa de cocció durant 2 minuts.

A continuació, poseu la ceba en un plat separat amb una cullera ranurada.

Aboqueu la resta del brou de carn al bol multicooker i configureu el programa "Multichef", temps - 15 minuts, temperatura –110 ° С. Espereu que l’aigua bulli.