a casa
➠ Plats de carn
➠ Beshbarmak
➠ Beshbarmak de pollastre amb fideus ja fets

Beshbarmak de pollastre amb fideus ja fets

2298

Cuina Kazakh

Contingut calòric 97 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 90 minuts

Proteïnes * 9,8 g

Greixos * 8 gr.

Hidrats de carboni * 12,1 gr.

Contingut

El beshbarmak de pollastre amb fideus ja fets és una de les receptes d’aquest plat tradicional. Segons els clàssics, es fa a partir de xai i vedella, però la recepta de pollastre té dret a existir. Aquest beshbarmak es prepara simplement. Prenent-lo com a base i afegint verdures o condiments, sempre podeu preparar aquest plat contundent i aromàtic.

Ingredients

Pit de pollastre 1 kg Fideus d’ou 200 gr. Ceba 200 gr. Oli de gira-sol 1 cda Sal gust Full de llorer 2 unitats. Grans de pebre negre 5 peces.

Procés de cocció

Primer, prepareu tots els productes per fer beshbarmak.

Esbandiu bé el pit de pollastre sota aigua corrent i talleu-lo a dues meitats.

A continuació, ompliu el pit amb l’os i la pell amb aigua freda amb sal afegida i coeu-ho a foc lent durant 30 minuts. Al final de la cocció, afegiu-hi fulles de llorer i grans de pebre negre al brou.