Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de carn
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Beshbarmak de porc amb fideus ja fets

Beshbarmak de porc amb fideus ja fets

0
1596
Cuina Kazakh
Contingut calòric 201,1 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 8,7 g
Greixos * 14,1 gr.
Hidrats de carboni * 20,4 g
* per cada 100 gr. producte
Beshbarmak de porc amb fideus ja fets
Contingut

El Beshbarmak és un plat turc tradicional que combina propietats útils i sabor únic. Aquestes qualitats no poden deixar d’alegrar-se pels sopars familiars. Prepareu una recepta senzilla amb fideus ja fets.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Preparem els ingredients necessaris. Les cebes s’han d’esbandir i pelar per endavant, s’ha de descongelar la carn.
pas 2 de 8
Després de rentar el porc, submergeix-lo en un cassó amb aigua bullint salada. Ho posem a l’estufa.
pas 3 de 8
Uns minuts abans que el brou estigui a punt, afegiu-hi espècies, llorer, julivert sec i ceba.
pas 4 de 8
Filtrem el brou, traiem les fulles de llorer i les cebes, posem la carn en un plat.
pas 5 de 8
Aboquem part del brou, caldrà servir el plat, per la resta, bullir els fideus per beshbarmak fins que estiguin tendres.
pas 6 de 8
Talleu primament la ceba restant a mitges anelles i fregiu-la amb una mica d’oli durant 2-3 minuts.
pas 7 de 8
Talleu la carn que ja s’hagi refredat a trossets. Poseu-lo sobre una capa de fideus bullits en un plat.
pas 8 de 8
Poseu-hi trossos de carn picada per sobre. Afegiu-hi cebes fregides per sobre. El plat està llest per servir.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *