Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de carn
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Beshbarmak de porc a la cuina lenta

Beshbarmak de porc a la cuina lenta

0
914
Cuina Kazakh
Contingut calòric 223,9 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 9,8 g
Greixos * 15,2 g
Hidrats de carboni * 20,5 g
* per cada 100 gr. producte
Beshbarmak de porc a la cuina lenta
Contingut

El beshbarmak de porc es pot coure no només en una caldera o cassola, sinó també en una olla de cuina lenta. Proveu una recepta original per menjar abundant i perfecte per dinar o sopar en família.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Rentem la carn i la posem en una olla de cocció lenta, l’omplim amb aigua i la coem durant 1,5 hores en mode “sopa”. Afegiu sal i una ceba pelada 10-20 minuts abans de finalitzar la cocció.
pas 2 de 7
Mentre el brou bull, prepareu fideus casolans: tamiceu la farina, trenqueu-hi l’ou, afegiu-hi sal i pasteu la massa. Després ho deixem sota la tovallola durant 15 minuts.
pas 3 de 7
Dividiu la massa en 2 parts, utilitzeu un corró per estirar-la fins obtenir una capa fina. Després el tallem a rombes iguals i els deixem assecar.
pas 4 de 7
Traiem la carn bullida del multicooker i la separem de l’os. Filtrem el brou resultant.
pas 5 de 7
A continuació, talleu la ceba restant en anells prims i coeu-la al brou durant 3 minuts.
pas 6 de 7
Traieu la ceba i bulliu els fideus durant 4-5 minuts.
pas 7 de 7
Poseu els fideus acabats en un plat pla, afegiu-hi carn amb cebes i herbes al gust. Serviu el ric brou per separat.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *