a casa
➠ Pa a casa
➠ Pa en una pa
➠ Pa sense farina de gra sencer en una pa

Pa sense farina de gra sencer en una pa

2260

Cuina Mundial

Contingut calòric 320,2 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 6 h

Proteïnes * 16,2 g

Greixos * 9,5 g

Hidrats de carboni * 65,7 g

Contingut

El pa integral és molt saludable perquè conté vitamines del grup B i també conté fibra valuosa. Aquest producte és una excel·lent prevenció de problemes intestinals. Per maximitzar els beneficis del pa integral, us recomanem que el feu amb massa natural natural. Tots els detalls de la cuina es troben a la recepta següent.

Ingredients

Procés de cocció

Primer, preparem una massa. Per fer-ho, poseu en un bol una massa agra o un primer plat agre, 200 mil·lilitres d’aigua tèbia i 200 grams de farina de sègol. Barregeu-ho tot bé, estreneu-ho amb paper film i poseu-lo en un lloc càlid durant dues hores. La massa s’ha de duplicar.

Quan la massa estigui llesta, la posem al bol de la màquina de pa. Afegiu la resta d’ingredients: oli vegetal, farina de sègol integral, blat, sal i sucre granulat i llet en pols.

Posem el bol a la màquina de fer pa, tanquem la tapa i escollim un programa de cinc a sis hores. A la primera fase del programa, la massa es pastarà i es provarà, seguida de la cocció. Quan surti la massa, podeu escampar llavors de sèsam a la superfície per afegir un gust original al producte.