Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Empanades
  3. ➠ Pastís de grosella negra
  4. ➠ Pastís de grosella negra sense llevat

Pastís de grosella negra sense llevat

0
861
Cuina Rus
Contingut calòric 150,2 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 6,2 gr.
Greixos * 7,2 gr.
Hidrats de carboni * 36,5 g
* per cada 100 gr. producte
Pastís de grosella negra sense llevat
Contingut

El pastís de massa casolà lliure de grosella negra pot competir amb les intricades postres comprades a la botiga. La massa s’amassa amb ous batuts, farina, pols de coure, sucre i el pastís sembla una charlotte. Les groselles negres es poden utilitzar tant fresques com congelades, només cal barrejar-les amb farina o midó perquè les baies congelades es distribueixin uniformement a la massa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Primer, prepareu tots els ingredients per al pastís perquè tot estigui a la mà.
pas 2 de 8
Trenqueu cinc ous de gallina en un bol per pastar i afegiu-hi un got de sucre. Amb una batedora i, com a mínim, durant 3 minuts, batre els ous amb sucre fins que quedi una escuma forta, perquè la durada del batut determina l’esplendor de la cocció.
pas 3 de 8
A continuació, afegiu la farina, la pols de coure, tamisada sobre un colador als ous batuts i pasteu la massa fins que quedi homogènia.
pas 4 de 8
Poseu baies de grosella a la massa. No descongeleu les groselles congelades, sinó només barregeu-les amb farina o midó.
pas 5 de 8
A continuació, barregeu les groselles amb la massa de manera que les baies es reparteixin uniformement.
pas 6 de 8
Cobriu qualsevol plat de forn amb un tros de paper especial i unteu-lo amb oli vegetal. Aboqueu la massa pastada en un motlle i suavitzeu la superfície amb una cullera.
pas 7 de 8
Coure el pastís al forn preescalfat a 200 ° C durant 35-40 minuts. No obriu la porta del forn durant els primers 20 minuts, ja que el pastís es pot assentar.
pas 8 de 8
Passat aquest temps, el pastís de grosella sense llevat ja està a punt. Refredeu-lo una mica, traieu-lo suaument del motlle i serviu-lo.
Cuina deliciosa i reeixida!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *