Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pa de pessic
  3. ➠ Galeta
  4. ➠ Bescuit sense mantega

Bescuit sense mantega

0
1394
Cuina Europeu
Contingut calòric 279,2 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 6,9 gr.
Greixos * 3,8 g
Hidrats de carboni * 57,9 g
* per cada 100 gr. producte
Bescuit sense mantega
Contingut

El bescuit és la base més habitual. Normalment es tracta d’un bescuit lleuger i sucós a base de proteïnes batudes. Es pot tallar en diversos pastissos prims, untar amb la vostra crema preferida i decorar-los al vostre gust.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Separeu les clares dels rovells. Comenceu a batre els blancs a una velocitat de batedora lenta, afegiu sucre i vanil·lina una cullera a la vegada. Continueu batent fins que es formi una escuma dura i densa.
pas 2 de 5
Quan la massa de proteïna esdevingui blanca i densa, afegiu-hi els rovells i continueu batent.
pas 3 de 5
Afegiu la farina tamisada a la massa dels ous, barregeu-la suaument amb una cullera. Pastar la massa fins que quedi homogènia.
pas 4 de 5
Folreu un plat de forn amb pergamí, aboqueu-hi la massa. Preescalfeu el forn a 190-200 graus i coeu-hi una galeta durant 20-25 minuts.
pas 5 de 5
No obriu el forn mentre el galet es cou. Quan estigui acabat, traieu-lo del motlle i deixeu-lo refredar.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *