Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pa de pessic
  3. ➠ Galeta
  4. ➠ Bescuit sense llet

Bescuit sense llet

0
1107
Cuina Europeu
Contingut calòric 203,7 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 100 minuts
Proteïnes * 5,2 gr.
Greixos * 5 gr.
Hidrats de carboni * 44,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Bescuit sense llet
Contingut

També es pot preparar una galeta esponjosa i tendra a partir d’un producte lacti àcid. Un bescuit tan porós amb sabor a xocolata es pot preparar per a una festa de te familiar o utilitzar-lo com a base per a un pastís.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Traieu el quefir i els ous de la nevera amb antelació perquè adquireixin la temperatura ambient. Tamiseu la farina amb un colador en un bol, afegiu-hi cacau, midó, gasosa, sal i vainillina. Remeneu els ingredients secs.
pas 2 de 7
Batre els ous per separat fins que estigui lleugerament espumós. Escampeu el sucre en porcions i batre. Aboqueu l'oli en un raig prim, sense deixar de batre.
pas 3 de 7
Afegiu kefir calent a la massa líquida (podeu escalfar-lo una mica al microones) i remeneu més amb una batedora.
pas 4 de 7
Aboqueu la part seca al líquid en petites porcions i remeneu a baixa velocitat.
pas 5 de 7
Posar el pergamí al motlle i abocar-hi la massa.
pas 6 de 7
Esteneu la massa per tota la zona amb una espàtula. Segellar la part superior amb un tros de paper d'alumini, que es greixa per dins amb mantega. Es cou al forn calent a 180 graus durant 35 minuts. Reduïu la temperatura a 160 graus i deixeu-ho coure 40 minuts més.
pas 7 de 7
Després de la cocció, traieu la galeta del forn, traieu la làmina i traieu-la del motlle. Xucleu-lo sobre una reixeta o un suport.

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *