Bescuit sense separar ous
0
933
Cuina
Europeu
Contingut calòric
216,9 kcal
Porcions
2 ports.
Hora de cuinar
50 minuts
Proteïnes *
10,4 g
Greixos *
6,2 gr.
Hidrats de carboni *
38,2 g
El bescuit és un dels tipus de massa més populars que s’utilitza per a la preparació de diversos productes de rebosteria: galetes, pastes, pastissos. Com a regla general, durant la preparació d’aquesta massa, es proporciona una separació de blancs i rovells, a més de muntar-los per separat. En aquesta recepta, considerarem un mètode no del tot tradicional per fer massa de galetes.
