Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Bescuit per Charlotte

Bescuit per Charlotte

0
911
Cuina Europeu
Contingut calòric 208,8 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 3,6 gr.
Greixos * 3 gr.
Hidrats de carboni * 47,7 g
* per cada 100 gr. producte
Bescuit per Charlotte
Contingut

Charlotte sobre la massa de galetes resulta molt tendra i ventilada. La massa dolça està en harmonia amb el gust lleugerament àcid de les pomes, i l’aroma del pastís s’estén instantàniament per tota la casa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Dividiu els ous refrigerats en clares i rovells. A part, en un bol sec i net, batre les clares fins que es formi una escuma blanca, afegir una mica de sal i 2 cullerades de sucre, continuar batent.
pas 2 de 4
Batre els rovells amb 2 cullerades de sucre per separat. Afegiu-hi la farina tamisada, el midó, la pols de coure, barregeu bé.
pas 3 de 4
Introduïu la massa proteica, remenant suaument la massa de dalt a baix.
pas 4 de 4
Per preparar la charlotte, poseu rodanxes de poma al fons d’una forma untada, aboqueu-hi damunt la massa de galetes i coeu-les al forn a 200 graus durant 25-30 minuts. Refredeu el pastís acabat i serviu-lo amb te.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *