Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pa de pessic
  3. ➠ Galeta
  4. ➠ Bescuit de 3 ous

Bescuit de 3 ous

0
896
Cuina Europeu
Contingut calòric 267 kcal
Porcions 1 port.
Hora de cuinar 1 dia.
Proteïnes * 10,4 g
Greixos * 5,7 g
Hidrats de carboni * 50,9 g
* per cada 100 gr. producte
Bescuit de 3 ous
Contingut

Un bescuit clàssic de tres ingredients que s’eleva perfectament i s’adapta a qualsevol pastís. És imprescindible sucar aquesta galeta, ja que pot estar sec com a part del pastís.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Batre els ous en un bol, afegir una mica de sal i batre’ls amb una batedora o batre fins que quedin esponjosos.
pas 2 de 5
Aboqueu-hi sucre granulat i continueu batent fins a blanquejar i augmentant la massa de volum 2-3 vegades.
pas 3 de 5
Tamiseu la farina dues vegades i aboqueu-la a la massa, bateu-la, traient els grumolls.
pas 4 de 5
Aboqueu la massa en una plata de forn, untada amb mantega i espolvoreada amb farina. Es cou al forn durant mitja hora a 180 graus. Els primers 20 minuts. no obriu el forn. Disposició a comprovar amb un escuradents de fusta.
pas 5 de 5
Estireu suaument la galeta acabada del motlle, emboliqueu-la amb una bossa de plàstic i poseu-la a la nevera durant un dia perquè la humitat es distribueixi des del centre fins a les vores de la galeta.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *