Biscuit Castella

0
829
Cuina Europeu
Contingut calòric 209,7 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 10,4 g
Greixos * 5,7 g
Hidrats de carboni * 40,4 g
Biscuit Castella

Us presentem una recepta per fer una galeta japonesa que, tot i el seu origen, ha arrelat perfectament al nostre país. Per preparar-lo, no cal que aneu a la botiga de queviures una vegada més; qualsevol mestressa de casa trobarà tots els ingredients necessaris a la nevera.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Preparem els productes necessaris. Trenquem els ous de gallina i separem les clares dels rovells.
pas 2 de 6
Bateu les clares amb una batedora.
pas 3 de 6
Hi enviem sucre, el tornem a batre i, a continuació, afegim els rovells a la massa proteïna-sucre. Torneu a barrejar-ho tot bé.
pas 4 de 6
El següent pas és introduir gradualment la farina pre-tamisada a la massa total.
pas 5 de 6
Poseu la mel en un recipient separat i diluïu-la amb una petita quantitat d’aigua calenta, després combineu-la amb la massa total i barregeu-la bé.
pas 6 de 6
Aboqueu la massa en un motlle i envieu-la a coure al forn a 180 graus durant quaranta minuts. Serviu el bescuit fred.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *