Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pa de pessic
  3. ➠ Galeta
  4. ➠ Esponja de rosella

Esponja de rosella

0
685
Cuina Europeu
Contingut calòric 239,5 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 8,4 gr.
Greixos * 12,4 gr.
Hidrats de carboni * 38,3 g
* per cada 100 gr. producte
Esponja de rosella
Contingut

La fragant galeta de rosella serà sens dubte un autèntic punt culminant de les vostres postres. Imagineu-vos aquest agradable cruixit de llavors de rosella combinat amb el delicat sabor dolç dels productes de cuina casolana.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Separeu les clares dels rovells. Batre els rovells amb la meitat del sucre fins obtenir una massa blanca i espessa.
pas 2 de 7
En un recipient sec i separat, batre les clares fins que els pics siguin rígids, afegir gradualment el sucre sense deixar de batre.
pas 3 de 7
Aboqueu els rovells batuts a la massa proteica en porcions.
pas 4 de 7
Combineu la farina i el bicarbonat, tamizeu-les, barregeu-les amb llavors de rosella i afegiu-les als ous batuts, remeneu-les.
pas 5 de 7
Foneu la mantega, refredeu-la i afegiu-la a poc a poc a la massa, remeneu-la bé amb una espàtula.
pas 6 de 7
Cobriu el fons del motlle amb paper de forn, aboqueu-hi la massa. Preescalfeu el forn a 180 graus, coeu la galeta durant 40-45 minuts.
pas 7 de 7
Deixeu refredar el bescuit al motlle i, a continuació, podeu començar a formar els pastissos o simplement gaudir del bescuit amb un mos de te.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *