Bescuit Margarita
0
738
Cuina
Europeu
Contingut calòric
235,8 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
75 minuts
Proteïnes *
5,4 gr.
Greixos *
3,9 gr.
Hidrats de carboni *
52,9 gr.
El bescuit "Margarita" és un pastís delicat i airejat, la preparació del qual no serà difícil. Per a una galeta, no cal separar els blancs dels rovells, cosa que facilita molt el procés de cocció.
Ingredients
Procés de cocció
Traieu els ous de gallina de la nevera amb antelació, deixeu-los escalfar a temperatura ambient. Agafeu un bol profund, trenqueu els ous de gallina i comenceu a batre amb una batedora a baixa velocitat, augmentant gradualment la velocitat i afegint una mica de sucre granulat i sucre vainilla. Bat la barreja fins que quedi rígida.
Agafeu una forma ben dividida, unteu els costats i el fons amb una petita quantitat de mantega i moveu suaument la massa, suau amb una espàtula de silicona. Preescalfeu el forn i col·loqueu el plat de forn. Es cou al forn durant 40 minuts a 180 graus. Comproveu la preparació de la galeta amb una broqueta de fusta.
Bon Appetit!