Bescuit per a 4 ous
0
3607
Cuina
Europeu
Contingut calòric
272,5 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
120 minuts
Proteïnes *
5,9 gr.
Greixos *
3,9 gr.
Hidrats de carboni *
57,5 g
Quin tipus de receptes de galetes no s’han inventat: tant amb refresc, com amb l’addició d’oli vegetal o de vaca, i mató, etc. Tanmateix, al nostre parer, no hi ha res millor que un clàssic galet de farina, ous i sucre, si necessiteu una base per al pastís o si voleu coure alguna cosa saborosa a la pressa. Segons la nostra recepta, dominareu ràpidament la preparació d’una galeta a partir de 4 ous. Per fer un galet tan exuberant i no com un ruc, coeu-lo en forma de part amb un diàmetre no superior a 20-22 cm. Quan el galet s’hagi refredat completament, es pot untar amb melmelada, nata o llet condensada bullida.
Ingredients
Procés de cocció
Unteu el plat de forn una mica amb oli vegetal i folreu-lo amb pergamí (si no teniu paper de forn, podeu greixar el plat de forn i escampar-lo amb pa ratllat o farina triturat i, a continuació, sacseu l’excés de farina). Poseu la massa en un motlle amb una espàtula, llisa per sobre. Preescalfeu el forn per endavant a 180 ° C, el temps de cocció és individual, però de mitjana triga entre 30 i 35 minuts. Comproveu la preparació amb un partit: si està sec, el galet ja està a punt.
Bon Appetit!
Consell: no obriu el forn innecessàriament perquè la galeta no caigui, almenys durant els primers 25 minuts de cocció. El bescuit acabat rebota i es recupera fàcilment si el premeu amb el dit.