Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bescuit en una paella

Bescuit en una paella

0
759
Cuina Europeu
Contingut calòric 217,2 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * 10,3 g
Greixos * 7,5 g
Hidrats de carboni * 48,4 g
* per cada 100 gr. producte
Bescuit en una paella
Contingut

De vegades les condicions no permeten fer la galeta al forn, però teniu a la vostra disposició una paella i una estufa. Molt bé! Un conjunt de productes estàndard, una mica de paciència i mini-galetes apareixeran a la vostra taula. El més important és no superar la temperatura de cocció i fregir-les a foc lent.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Separeu els rovells de les proteïnes i combineu-los amb la llet. Bateu-los fins que quedi espuma. Batre les clares per separat amb sal fins que quedin gruixudes i denses. Combineu les dues parts, remenant suaument.
pas 2 de 4
Tamiseu la farina en porcions a la massa i remeneu-la suaument.
pas 3 de 4
Preescalfeu una paella i feu un foc suau, raspalleu amb oli i escalfeu-la lleugerament (30 segons). Arrossegueu les galetes de la mida desitjada. Tapar i coure un minut per un costat.
pas 4 de 4
Passeu les galetes a un plat i escampeu-les amb sucre en pols.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *