Bescuit amb mató
0
1724
Cuina
Europeu
Contingut calòric
150,3 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
80 minuts
Proteïnes *
7,4 gr.
Greixos *
4,3 gr.
Hidrats de carboni *
32,1 gr.
Avui us ofereixo una recepta per a una galeta lleugera de mató que us agradarà per la seva facilitat de preparació i el seu sorprenent sabor cremós a llimona. Un pa de pessic amb formatge cottage serà perfecte, per cert, per a qualsevol festa de te, ja sigui una taula festiva o reunions a casa amb els éssers estimats. Els vostres convidats ho apreciaran, perquè el seu sabor és simplement fascinant.
Ingredients
Procés de cocció
Poseu el mató en un bol profund. Rentem la llimona i fregem la ratlladura sobre un ratllador fi, traient amb cura només la part groga. L’afegim al mató. Premeu el suc de la llimona i afegiu-lo també al mató. Tritureu tots els ingredients amb una batedora d’immersió fins que es formi una massa de mató homogènia. Si no hi ha una batedora, es pot triturar el mató per un colador.
Cobrim bé el plat de forn amb oli vegetal. Estenem la massa en un motlle, l’anivellem lleugerament per sobre amb una espàtula i la posem al forn preescalfat a 180 graus perquè es cogui durant 50-60 minuts. Comprovem la preparació de la galeta amb una broqueta. Traieu la galeta acabada del forn i deixeu que la dama es refredi una mica. A continuació, el traiem del motlle i el posem a la reixeta, deixem que el bescuit es refredi completament durant 2-3 hores.
