Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pa de pessic
  3. ➠ Galeta
  4. ➠ Bescuit amb espinacs

Bescuit amb espinacs

0
815
Cuina Europeu
Contingut calòric 186,9 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 8,6 gr.
Greixos * 6,5 gr.
Hidrats de carboni * 36,4 g
* per cada 100 gr. producte
Bescuit amb espinacs
Contingut

Per al bescuit d’espinacs, podeu fer servir espinacs frescos o congelats. Les herbes fresques hauran de blanquejar-se durant un o dos minuts. A més d’un sabor molt interessant, els espinacs donen als productes de forn un bonic color maragda.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Aboqueu els espinacs amb aigua bullint, deixeu-ho durant 10 minuts i, a continuació, rebutgeu-los en un colador per a copar l'aigua.
pas 2 de 9
Tritureu els espinacs amb una batedora i afegiu-hi oli de gira-sol.
pas 3 de 9
En un bol, batre els rovells amb 130 grams de sucre fins que quedin esponjosos.
pas 4 de 9
Afegiu suaument espinacs a la massa del rovell, remeneu-ho lentament amb moviments circulars.
pas 5 de 9
Combineu l’arròs i la farina de blat amb la pols de coure, tamiceu-la. Aboqueu la farina a la massa líquida, barregeu-la.
pas 6 de 9
Bateu les clares amb una batedora amb 50 grams de sucre i una mica de sal fins que es formi una escuma ferma i dura.
pas 7 de 9
Afegiu les clares d’ou batudes de la massa per parts, barregeu-les suaument fins que quedi homogènia.
pas 8 de 9
Unteu un plat de forn amb mantega, poseu-hi la massa. Preescalfeu el forn a 180 graus. Coure la galeta durant 50 minuts.
pas 9 de 9
Refredeu el bescuit acabat. El podeu menjar així o preparar-ne postres brillants i interessants.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *