Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bescuit en una cassola

Bescuit en una cassola

0
1318
Cuina Europeu
Contingut calòric 281,8 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 7,6 gr.
Greixos * 5 gr.
Hidrats de carboni * 51,5 g
* per cada 100 gr. producte
Bescuit en una cassola
Contingut

Si el forn està trencat, però voleu alguna cosa saborosa per al te, una galeta cuita en una cassola a la cuina és una solució excel·lent. El galet resulta tan aromàtic i airejat com al forn. Aquests productes al forn són força bons per si sols i també es poden utilitzar com a pastissos per a un pastís casolà.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Talleu un cercle de paper de forn especial perquè coincideixi amb el diàmetre de la paella. Cobrim aquest cercle amb mantega i després el posem al fons de la cassola. Per preparar finalment la paella per coure-la, emboliqueu la tapa amb una tovallola.
pas 2 de 6
Comencem la prova. Partiu els ous i separeu els rovells de les clares. Enviem les proteïnes a un recipient adequat, afegim una mica de sal i batem bé amb una batedora durant 5 minuts fins que aparegui una escuma blanca. Després d'això, afegiu gradualment mig got de sucre granulat i al mateix temps augmenteu la velocitat de la batedora. Conduïm en 3 minuts més.
pas 3 de 6
Aboqueu la resta de sucre als rovells i bateu els ingredients durant 2 minuts.
pas 4 de 6
Afegiu suaument els rovells a les clares muntades, sense deixar de muntar-les. A continuació, comenceu a afegir farina de blat, remenant amb una cullera de dalt a baix. La massa ha de tenir una textura de crema agra espessa.
pas 5 de 6
Poseu la paella preparada al foc, escalfeu-la lleugerament i, a continuació, aboqueu-hi la massa acabada, tapeu-la amb una tapa amb una tovallola. La galeta s’ha de coure 45 minuts a foc lent. Podeu assegurar-vos que la cocció estigui llesta amb un escuradents.
pas 6 de 6
Quan estigui a punt, apagueu el gas, deixeu refredar la galeta i traieu-la de la paella, talleu-la a trossos i gaudiu-ne.

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *