Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastís de taronja esponja

Pastís de taronja esponja

0
754
Cuina Rus
Contingut calòric 161,4 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 7,2 gr.
Greixos * 5,1 gr.
Hidrats de carboni * 36,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pastís de taronja esponja
Contingut

La galeta taronja no necessita cap crema ni impregnació addicional. Puja bé, té una estructura porosa i un agradable sabor cítric. Per a la seva preparació, trieu taronges denses i madures amb una pell bonica, ja que la ratlladura també s’utilitza en la preparació.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Renteu la taronja, ratlleu la ratlladura i traieu el suc de la polpa
pas 2 de 7
Dividiu els ous en clares i rovells. Bat els rovells amb la meitat del sucre.
pas 3 de 7
A continuació, aboqueu-hi el suc de taronja i afegiu-hi la ratlladura, barregeu-la. A continuació, afegiu oli de gira-sol, torneu a batre amb una batedora.
pas 4 de 7
Barregeu la farina amb la pols de coure, tamizeu-la i afegiu-hi porcions als ingredients líquids, remeneu-la.
pas 5 de 7
Amb la segona part del sucre, batre les clares fins obtenir una densa escuma blanca. Transfeu-los a la massa, remeneu suaument amb una espàtula tots els ingredients fins que quedi homogeni.
pas 6 de 7
Cobriu el plat de forn amb paper de forn, poseu-hi la massa, aplaneu-la.
pas 7 de 7
Preescalfeu el forn a 200 graus, col·loqueu el plat de forn durant 25-30 minuts. Refredeu la galeta acabada i espolseu-la amb sucre en pols.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *