Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bescuit amb pomes

Bescuit amb pomes

0
554
Cuina Rus
Contingut calòric 216,2 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 75 minuts
Proteïnes * 7,7 g
Greixos * 11,7 g
Hidrats de carboni * 32,9 g
* per cada 100 gr. producte
Bescuit amb pomes
Contingut

Un senzill bescuit amb pomes, fruits secs i espècies us estalviarà molt de temps i definitivament tindrà èxit. Surt molt exuberant, fragant, puja bé al forn.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Separeu els blancs dels rovells, bateu-los amb una mica de sal fins que arribin a pics tous, afegiu-hi sucre granulat en un raig prim.
pas 2 de cada 10
Aboqueu els rovells a la massa, seguint batent.
pas 3 de cada 10
Escalfeu l’aigua, barregeu-ho amb oli vegetal i aboqueu-hi, sense deixar de batre.
pas 4 de cada 10
Fregiu una mica els fruits secs, tritureu-los finament amb un molinet de cafè o un robot de cuina, aboqueu-los al tros de massa.
pas 5 de cada 10
Aboqueu-hi sèmola.
pas 6 de cada 10
Renteu la llimona amb un pinzell i escaldeu-la amb aigua bullent. Traieu la ratlladura de la llimona amb un ratllador fi, sense tocar la part blanca de la pell. Poseu la ratlladura a la massa, afegiu-hi espècies. Tamiseu la farina amb pols de coure a la massa i bateu-la amb una batedora.
pas 7 de cada 10
Rentar les pomes, pelar i caixes de llavors, tallades a daus de mida mitjana. Afegir a la massa, barrejar.
pas 8 de cada 10
Preescalfeu el forn a 180 graus, aboqueu la massa en un motlle untat amb mantega, coeu-ho durant mitja hora aproximadament.
pas 9 de cada 10
Comproveu la preparació del pastís amb una torxa de fusta. Traieu els productes del forn del motlle i refredeu-los.
pas 10 de cada 10
Escampeu les postres acabades amb sucre en pols a través d’un colador i serviu-les amb begudes calentes.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *