Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pa de pessic
  3. ➠ Galeta
  4. ➠ Rotllo de galetes amb llet condensada bullida

Rotllo de galetes amb llet condensada bullida

0
1318
Cuina Europeu
Contingut calòric 329,2 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 10,9 g
Greixos * 16,8 g
Hidrats de carboni * 42,9 g
* per cada 100 gr. producte
Rotllo de galetes amb llet condensada bullida
Contingut

No he conegut gent a la que no li agradaria la llet condensada bullida. Feu unes delicioses postres de te. El rotlle de galetes amb llet condensada bullida és un postre fàcil de preparar i indescriptiblement deliciós que surt instantàniament de la taula. La base de galetes va bé amb el farcit de llet condensada i ametlla.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Enceneu el forn per preescalfar. Dividiu els ous de gallina en clares i rovells. Col·loqueu els rovells de pollastre en un recipient profund, afegiu la meitat de la quantitat necessària de sucre granulat i bateu fins que quedi una massa suau i esponjosa.
pas 2 de cada 10
Col·loqueu les proteïnes del pollastre en un recipient profund, afegiu-hi sucre granulat i bateu-les fins que els pics siguin rígids amb una batedora.
pas 3 de cada 10
Afegiu suaument la massa proteica en diversos passos als rovells batuts. Remeneu suaument de baix a dalt.
pas 4 de cada 10
Afegiu la farina de blat tamisada amb un colador en una cullerada, remenant suaument.
pas 5 de cada 10
Unteu un paper de forn amb una mica de mantega, però és millor cobrir la part inferior del paper amb paper sulfuritzat o posar-hi una estora de silicona. Transferiu la massa resultant suaument. Allisar amb una espàtula de silicona sobre tota la superfície.
pas 6 de cada 10
Col·loqueu la safata de forn al forn preescalfat a 180 graus i coeu-la durant 10 minuts. Passat el temps, traieu la safata del forn del forn.
pas 7 de cada 10
Traieu el bescuit junt amb paper sulfuritzat de la plata de forn, traieu amb cura el paper.
pas 8 de cada 10
Col·loqueu el bescuit sobre una tovallola neta i doneu-li la volta, deixeu-lo refredar tal com està.
pas 9 de cada 10
Tritureu les ametlles amb un molinet de cafè. Obriu una llauna de llet condensada bullida, repartiu-la uniformement sobre la galeta i espolseu-la amb ametlles picades.
pas 10 de cada 10
Enrotlleu el rotlle suaument. Deixeu-ho remullar una mica a la nevera, embolicant-lo amb paper de plàstic. Abans de servir, talleu-les a porcions i poseu-les en un plat.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *