Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Bescuit amb fruita

Bescuit amb fruita

0
1034
Cuina Europeu
Contingut calòric 206,9 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 3 hores
Proteïnes * 7,4 gr.
Greixos * 7,6 gr.
Hidrats de carboni * 28,7 g
* per cada 100 gr. producte
Bescuit amb fruita
Contingut

El que podria ser més agradable que un pastís fet amb les vostres mans per a una ocasió solemne. I aquest suau bescuit mullat amb crema amb trossos de fruita sens dubte farà les delícies dels vostres convidats. Cuinar un bescuit en una cuina múltiple proporciona excel·lents resultats.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Separeu els blancs dels rovells i bateu-los fins que quedi una escuma espessa amb 1 got de sucre i àcid cítric. Bat els rovells amb la resta de sucre fins que quedin esponjosos. Combineu les parts i afegiu-hi la farina tamisada per parts, remenant cada cop. Aboqueu-hi el cognac i bateu bé la massa.
pas 2 de 7
El formulari és necessari amb una alçada d'almenys 10 cm, per a això és perfecte un multicooker. Unteu un bol amb mantega i transfereix la massa. Col·loqueu el programa de cocció i cuineu durant 1 hora (a 155 graus).
pas 3 de 7
Després del pit, no obriu la galeta durant 15 minuts. Després, traieu el pastís del bol i deixeu-lo refredar durant 10-15 minuts.
pas 4 de 7
Amb un ganivet ample i esmolat, talleu la part superior de 1-2 cm i, amb una culleradeta, traieu el nucli del bescuit i poseu-lo en una cassola. Poseu-hi crema agra i llet condensada.
pas 5 de 7
Peleu i talleu la fruita en petites falques. Passeu-los a una cassola amb polpa.
pas 6 de 7
Barregeu bé el contingut de la paella i ompliu-hi el bescuit buit, tapant bé el farcit.
pas 7 de 7
Cobriu el pastís amb la part superior tallada a rodanxes. En una batedora, batre la crema de mató junt i passar la part superior del pastís i els costats amb una capa gruixuda. Col·loqueu un patró de trossos de fruita a la part superior. Envieu el pastís al fred durant 2 hores.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *