Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Bescuit amb crema de formatge

Bescuit amb crema de formatge

0
4454
Cuina Europeu
Contingut calòric 228,9 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 160 minuts
Proteïnes * 6,8 g
Greixos * 12,9 gr.
Hidrats de carboni * 36,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Bescuit amb crema de formatge
Contingut

El formatge crema es fa amb mantega o nata. La seva delicada textura complementa perfectament l’airejat galeta. Aquestes pastes es poden preparar amb seguretat per a una ocasió especial.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Combineu la farina tamisada, el cacau, la sal, el bicarbonat i el bicarbonat.
pas 2 de cada 10
Foneu la xocolata i la mantega en una cassola a foc lent. Aquests dos ingredients han de formar una massa homogènia.
pas 3 de cada 10
Batre els ous amb el sucre i el sucre vainilla amb una batedora fins que quedi una mica escumós.
pas 4 de cada 10
Aboqueu la xocolata líquida refredada sobre els ous batuts, torneu a batre.
pas 5 de cada 10
Combineu ingredients solts amb ingredients líquids, pasteu la massa.
pas 6 de cada 10
Dividiu la massa en tres porcions. Coure tres capes per separat. Unteu un plat de forn amb oli de gira-sol, col·loqueu la massa i poseu-la al forn durant 15 minuts, ajusteu la temperatura a 180-200 graus.
pas 7 de cada 10
Obtindreu tres coques de la mateixa mida, refredeu-les.
pas 8 de cada 10
Fer formatge crema. Combineu formatge quallat i sucre en pols. Muntar la nata amb una batedora fins que apareguin pics estables. Combineu mató i nata.
pas 9 de cada 10
Podeu començar a formar el pastís. Poseu el primer pastís en un plat, unteu-lo amb nata, poseu-hi la resta de pastissos per sobre, untant-los també amb nata. Lubriqueu bé els costats i la superfície del pastís amb crema de formatge. Col·loqueu el pastís en un lloc fresc durant 30-40 minuts perquè es posi en remull.
pas 10 de cada 10
Decora el pastís amb xocolata, baies fresques i fruites al teu gust. Un deliciós pastís està a punt.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *