Bescuit de xocolata
0
725
Cuina
Europeu
Contingut calòric
176,1 kcal
Porcions
10 ports.
Hora de cuinar
70 minuts
Proteïnes *
6,2 gr.
Greixos *
5,2 gr.
Hidrats de carboni *
34,1 gr.
No hi ha vacances completes sense un pastís. Seria fantàstic complaure als hostes amb productes de forn de producció pròpia, però com endevinar amb la recepta? El bescuit de xocolata sens dubte agradarà fins i tot als gourmets. Aquesta deliciosa i suau airejada segur que es convertirà en la vostra recepta d’autor.
Ingredients
Procés de cocció
En un bol profund, batre 2 ous amb 250 g de sucre fins que es formin bombolles. Afegiu 200 ml de llet i oli vegetal a la massa dels ous, barregeu-ho tot bé. Tamiseu la farina, introduïu-la gradualment a la massa, sense deixar de remenar perquè no apareguin grumolls. Aboqueu 5 cullerades de cacau, sucre vainilla i bicarbonat de sodi a la massa, torneu a barrejar.
Mentre es prepara la galeta, feu el flam. En un recipient separat, combineu 2 cullerades de farina, 2 ous, 250 g de sucre i 250 ml de llet. Aboqueu la massa en una cassola, poseu-la al foc. Quan la massa espesseixi, traieu la cassola del foc, deixeu-la refredar. A continuació, afegiu 200 g de mantega a temperatura ambient a la nata, bateu amb una batedora. Poseu la nata a la nevera perquè es refredi.
