Bescuit amb nata
0
1094
Cuina
Europeu
Contingut calòric
223 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
4 hores
Proteïnes *
5,3 gr.
Greixos *
11,8 g
Hidrats de carboni *
32,5 g
El bescuit amb nata és molt senzill de preparar, necessiteu menjar fresc i un potent mesclador. Com a decoració del pastís es poden utilitzar fruites, melmelades o xips de xocolata.
Ingredients
Procés de cocció
Bateu tres ous fins a blanquejar i, a continuació, afegiu-hi 150 grams de sucre en porcions. Continueu batent fins que la massa hagi augmentat diverses vegades. Barregeu 160 grams de farina i mitja culleradeta de pols de coure, tamiseu-ho i aboqueu-hi els ous. Pastar la massa per obtenir una galeta lleugera.
Feu un bescuit de xocolata. Bateu 3 ous i, a continuació, afegiu-hi 120 grams de sucre, la massa hauria d’augmentar diverses vegades i es tornaria blanca. Barregeu 120 grams de farina, 2 cullerades de cacau i mitja culleradeta de pols de coure, tamiseu-les. Aboqueu aquesta barreja sobre els ous batuts, remeneu.
Recolliu el pastís de la següent manera. Poseu un pastís lleuger al fons d'una forma dividida, saturar-lo amb licor, pinzellar-lo amb melmelada. A continuació, afegiu-hi una capa de mantega. Feu el mateix amb l’escorça de xocolata. Poseu la segona crosta lleugera per darrere, satureu-la amb licor i raspalleu-la amb crema de mantega.
Bon Appetit!