a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps amb llet i aigua

Creps amb llet i aigua

856

Cuina Rus

Contingut calòric 206,3 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 25 minuts

Proteïnes * 8,6 gr.

Greixos * 6,3 gr.

Hidrats de carboni * 43,6 gr.

Contingut

Posem en coneixement la recepta perfecta per fer panellets prims. Gràcies a la combinació de llet i aigua, els panellets són suaus i tendres. I l’addició d’oli vegetal a la massa elimina la necessitat de greixar la paella amb oli cada vegada abans de fer un panell, cosa que facilita el procés de cocció i els panellets encara són més saborosos.

Ingredients

Llet de vaca 1,5 cullerades. Aigua 1,5 cullerades. Ou 2 unitats. Farina de blat 2 cullerades. Sucre granulat 3 cullerades Sal 1 pessic Oli vegetal 2 cullerades

Procés de cocció

En un bol profund, batre els ous amb el sucre, afegint gradualment farina tamisada, sal i afegint llet.

Sense deixar de batre, afegiu a la massa aigua i oli vegetal. Tenim una massa homogènia.

Poseu la cassola de les creps a foc mitjà, escalfeu-la i abans de fregir la primera crepa, unteu-la amb oli vegetal amb un pinzell de cocció.

Fregirem les creps en dues paelles: resultarà més ràpid. Aboqueu mig cullerot de massa a la cassola i inclineu-la en diferents direccions per distribuir la massa per la cassola.