Panellets americans

0
740
Cuina Rus
Contingut calòric 181,9 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 8,4 gr.
Greixos * 6,3 gr.
Hidrats de carboni * 40,1 g
Panellets americans

Les creps tradicionals americanes, també anomenades creps, es couen amb llet i es fregeixen en una paella seca. El seu sabor és més neutre que els nostres pancakes o pancakes habituals, per això és tan bo menjar pancakes americans amb melmelades i xarops.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Traieu tots els ingredients de la nevera amb antelació perquè tinguin temps d’escalfar. Separeu les clares dels rovells.
pas 2 de 9
Barregeu la farina en un bol separat amb la cocció en pols.
pas 3 de 9
Aboqueu sal a les clares i batreu-les bé amb un batedor fins que els pics siguin persistents.
pas 4 de 9
Barregeu els rovells amb sucre granulat i tritureu-los a blanc.
pas 5 de 9
Aboqueu-hi llet i oli vegetal.
pas 6 de 9
Afegir la farina i remenar ràpidament.
pas 7 de 9
Introduïu les proteïnes a la massa per parts, remenant suaument.
pas 8 de 9
Coeu els panellets americans en una paella seca i calenta.
pas 9 de 9
Serviu els panellets amb xarop d’auró i mantega.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *