Creps sense llevat

0
959
Cuina Rus
Contingut calòric 184,2 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 8,6 gr.
Greixos * 6,7 g
Hidrats de carboni * 34,9 gr.
Creps sense llevat

Els panellets sense llevat són prims i tendres. Aquests panellets van bé no només amb farciments dolços de melmelada o melmelada, baies o fruites fresques, sinó també amb tot tipus de farcits salats.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Agafeu un recipient i tamiceu la farina de blat diverses vegades. Afegiu una mica de sal.
pas 2 de 7
Feu una depressió a la farina tamisada, trenqueu l’ou de pollastre refredat. Barregeu-ho bé.
pas 3 de 7
Combineu la llet amb aigua potable i sucre granulat en un recipient separat. Afegiu gradualment ingredients líquids als ingredients secs, remenant bé fins que quedi homogeni amb una batedora a velocitat mitjana, amb compte de no deixar grumolls. Aboqueu oli vegetal a la massa resultant i barregeu bé, deixeu reposar sobre la taula uns 15 minuts.
pas 4 de 7
Enceneu els fogons. Preescalfeu bé la paella. Raspallar amb una mica d’oli vegetal. Amb un cullerot, aboqueu una petita quantitat de massa de panqueques i repartiu-la uniformement per tota la superfície.
pas 5 de 7
Quan la vora estigui rossa, utilitzeu una espàtula per girar-la a l'altre costat i fregiu-la fins que estigui rossa.
pas 6 de 7
Poseu els panellets acabats sense llevat uns sobre els altres, untant amb un tros de mantega.
pas 7 de 7
Serviu panellets calents amb melmelada o crema de llet, caviar o salsa amb all i herbes, si es desitja.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *